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油炒饭的做法有哪些

油炒饭是我们都特别熟悉的一种吃法,简单有营养,好操作,所以很多人不但喜欢吃,同时为了能做出来的油炒饭味道更鲜美,营养价值更高,想全面了解一下油炒饭的做法有哪些?下面就为很多喜欢吃油炒饭的朋友,详细介绍了做法有哪些?你可以全面了解掌控下。

原料:冷米饭1大碗;鸡蛋1个;葱;姜;蒜;香葱1棵;

调料:海天儿童酱油3小勺;料酒1小勺;白糖1小勺;蚝油1小勺;胡椒粉少许;玉米油2小勺;猪油1小勺(或者全部用猪油、全部用植物油,随喜);

酱油炒饭做法和步骤

1将酱油、料酒和白糖放进小碗,搅拌均匀备用;葱姜蒜切大片,香葱斜切小片备用;将调味料加入到冷米饭中拌匀,并用勺子压开结团的米饭;将鸡蛋打撒,加入到米饭中;再次搅拌均匀,至米粒颗颗分散开来,备用;烧热炒锅,加入玉米油和猪油;

2待猪油溶化后,下入葱姜蒜片,小火慢慢煸炒;炒至葱片焦黄后,捞出葱姜蒜渣不要;下入米饭,转大火快速翻炒,边翻炒边颠锅,开始时米陕西哪里治儿童母猪疯饭发粘;炒至米饭粒粒分明、并有米粒在锅中蹦蹦跳跳;加入香葱粒、蚝油和少许胡椒粉;快速颠炒均匀,起锅,即可。

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小贴士:

果洛藏族自治州班玛县那个医院治疗母猪疯1、这款炒饭用猪油炒再香不过,猪油的做法在这里。如果忌讳猪油,那就用植物油。

2、鸡蛋也可以先炒熟再加入,吃的时候能看见金黄的炒蛋,这是最常见的做法。如果小朋友不愿意吃鸡蛋,拌在米饭里再炒,是个不错的变通。

3、还可以放点儿瘦肉或虾仁一起炒,营养就更丰富了!

4、米饭下锅后要大火快速翻炒,让米粒快速吸收蛋液和酱汁,不会颠锅可以用两把锅铲左右开弓、上下翻动,炒出来的米饭才会既蓬松又柔软。

油炒饭的做法是比较简单的,而且味道很鲜美,由于操作比较简单,很多家庭主妇,愿意做油炒饭,但是要想真正做出来的油炒饭,让自己家庭的成员都喜欢吃,必须要做出来的口味和营养都达到一个比较高的水平,以上就介绍了做法有哪些?你可以全面的了解一吴忠同心县最专业的治癫痫医院下。