青海餐饮更需关注细节
“随着青海知名度的提癫痫病可以治疗吗升，以及这些年地方经济的快速发展，我省餐饮业空前繁荣。兄弟省市的料理精英都来西葫芦岛治疗癫痫病医院宁搞餐饮，高档食府越来越多，各地小吃不胜枚举。”青海省烹饪协会秘书长程海福自豪地说。
北京军海脑病医院官网程海福说：“在省内餐饮企业服务水平整体提高的同时，很少有人去关注细节。外地的餐饮企业对顾客的服务是体贴入微的，顾客点菜并不是服务员的简单抄写，而是资深点菜师直接服务，有针对性地为客人配菜、点菜、企业还是消费者只外伤性癫痫如何治疗关注经济实惠，很少有人考虑吃得健康、吃得有营养。这也反映出我省餐饮业发展还是有一定的滞后性。”
青海西宁华天大酒店总经理彭志君从广东来青投资餐饮行业，他这样评价青海餐饮市场：“我是2007年3月来青海旅游的时候，发现了青海餐饮业巨大的商机。这里员稀少，本地可用劳动力不够，服务员紧俏，素质难提升。还有，青海餐饮行业潜在风险很大，青海就餐人数和餐馆数量基本饱和。大家需要精耕细作，把树起来的招牌做稳，别贪大，不求遍地开花，维护好自己的品牌形象。”
“全国，青海人口味多光大。”
(作者:叶媛媛)