土笋冻是福建一种比较特色的小吃，而且他的口味比较清爽不油腻，因此受到了很多人的喜欢，虽然有很多人会经常食用土笋冻，而且有很多人觉得土笋冻的主要材料是一种虫子，所以总是不敢食用，其实它的营养价值是特别高的，但是对土笋冻的营养价值并不是特别的了解，下面我们一起了解一下土笋冻的营养价值有哪些？

土笋冻的营养价值

土笋冻是用一种像蚯蚓一样的软体动物熬制成的胶状体郑州市的猪婆疯医院那个专业。这种小动物生长在浅海滩涂里，呈灰白色，圆筒笋状，所以名叫“土笋”。晋江安海、东石一带都有出产，但以安海镇五里桥中亭港附近的土笋最肥最大。土笋冻的制作以西埯村最为出名。土笋冻不仅味道鲜美，营养丰富，而且有药用价值，当你喉咙疼痛时，吃了它立即止痛，胜似甘肃儿童母猪疯医院哪家治的好灵丹妙药。它能降火消炎，清凉解热，是人们在大热天十分喜爱的小吃。

一、原料

1、主料:新鲜海土笋500克，精盐10克。

2、辅料:香醋4克，酱油6克，蒜泥10克，姜丝3克。

二、制法

1、用石槌不断碾磨海土笋，滚出全部内脏杂物。把土笋放入清水中，将其体内的泥土漂洗干净，呈白亮捞起。

2、锅置火上，把凉井水750克和海土笋一起倒入锅中，放入盐，熬至沸熟胶质溶出后连汤舀起，分装在6厘米左右的小瓷碗中静放在露天过夜，自然冷却凝成固体物(夏天要放入冻箱才会凝结)。

3、用竹签挑出，配以陈香醋、酱油、蒜哈尔滨市哪里治青少年羊羔疯泥、姜丝等佐料，即可上席。

特点:晶莹透明，清热补脾润肺，鲜嫩脆，具有浓郁的地方特色。

上面就是对土笋冻的营养价值有哪些的介绍，土笋冻含有丰富的微量元素，经常食用对身体有很多的好处，其实土笋冻经常食用还对我们的身体有很多的好处，而且无论老少都是皆宜的一种食物，它还有很好的催乳功效，而且对神经衰弱固原彭阳县治疗癫痫公立医院有很好的改善作用。