谈到色拉酱,想必大家都不陌生。他不到外表颜色好看,而且,口感也十分可口。在炎热的夏天,来上一盘色拉酱办果蔬,那可为既营养有解馋的美食。但市上有些色拉酱含有太多色素,对我们健康非常不利。所以,今天我们一起开学学习一下色拉酱的制作方法。
方法一:
1. 鸡蛋取蛋黄,放入大一点的容器(方便搅打),加入糖,盐,用手动打蛋器搅拌均匀。
2. 先加入两、三汤匙玉米油,搅打均匀后混合物颜色会变淡,质地变稠。
3. 再加入五分之一分量的白醋,搅打均匀后混合物又会变得比较粘稀。之后,交替加入玉米油和白醋,调整到自己喜欢的粘稠度就可以了。
方法二:
1.蛋黄打入碗里,加糖粉,用打蛋器打发
2.打发到南昌治疗小儿癫痫的医院蛋黄的体积膨胀,颜色变浅,呈浓稠状
3.此时,加入少许的油,并用打蛋器搅打,使油哈尔滨市治儿童羊癫疯的医院和蛋黄完全融合
4.继续少量的加入油。在一开始的时候,最好有足够的耐心,每次加入的油一定不能太多,边加入边用打蛋器搅拌。你会发现,随着油一点点的加入,蛋黄不但没有变稀,反而会变得越来越浓稠
5.继续少量的加入油并搅打,请注意看图片,此时蛋黄糊越来越稠
6.当加完六七十克油的时候,蛋黄糊(此时张掖治儿童癫痫病哪里好已经可以称沙拉酱了)已经浓稠癫痫病的症状到了如图所示的地步
7.此时,因为酱太浓,不太好搅拌了,我们添加1小勺左右的白醋进去(不要加太多),搅拌均匀
8.加入醋以后,碗里的酱会变得稀一些。这个时候,我们重复少量多次的添加油并搅拌这一个过程
9.随着油的继续添加,酱又重新变得浓稠起来
10.越来越浓了
11.当酱变得比较浓的时候,又添加一点白醋。重复这个过程,直到油和醋都添加完
12.搅拌完成,沙拉酱就做好啦
? 以上就是介绍色拉酱的制作方法。通过以上的讲解,大家肯定会自己做出营养健康的色拉酱了。当我们食用自己做出的色拉酱时,再也不必为其中含有有害成分而担心了。我们大可放心的食用我们的没事。以上就是今天介绍给大家的色拉酱的制作方法。