蛋黄豆腐是大家都很喜欢吃的一道美食，蛋黄豆腐不但卖相很好而且吃起来味道也是相当不错的，蛋黄豆腐里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，经常吃蛋黄豆腐可以起到很好的保健功效秦皇岛市治疗羊角风最权威医院是哪家，所以蛋黄豆腐深受人儿童癫痫病们的喜爱，蛋黄豆腐的做法很简单，我们只需要几个步骤就能自制出蛋黄豆腐来，上文为我们详细介绍了蛋黄豆腐的做法。

1. 四个咸蛋黄加几滴白酒，用勺子碾碎(越碎越好)，入微波炉高火叮30秒，取出备用。

2榆林治疗癫痫病重点医院. 绢豆腐取出，切成小块备用。

3. 锅中放少量油，温油小火炒香步骤1处理好的咸蛋黄碎。

4. 炒至锅内泛起小泡泡，加少量水煮开。

5. 轻轻倒入豆腐小火煮至汤汁稍稠，加盐和鸡精调好味。

6. 用水淀粉勾个薄薄的芡汁，让汤汁浓稠能包裹在豆腐表面，即可。

小贴士

1. 咸蛋黄用微波炉叮的办法比用蒸的要快速方便。

2. 咸蛋黄本身有咸味，所以此菜放盐的时候要手下留情哦。

在上面的文章里面我们介齐齐哈尔市治癫痫最好的医院绍了一道美食，那就是蛋黄豆腐了，我们知道蛋黄豆腐不但外形好看而且吃起来还很好吃，经常吃蛋黄豆腐可以起到提高人体免疫力和补充营养的作用，上文为我们详细介绍了蛋黄豆腐的做法，相信大家都已经掌握了吧。