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猪脚炖海带怎么做呢

猪脚炖海带是比较加长的一道汤,随着人们生活水平有了极大的提升,我们平时的饮食都开始注重起来,大家很愿意在吃饭的时候,顺便的来一碗汤,不仅有助于我们的消化,关键是癫痫病治疗费用能够额外为我们的身体提供各种营养物质,是非常不错的选择。那么,猪脚炖海带怎么做呢?下面咱们就来详细了解一下做法吧。

猪脚炖海带做法注意点:

1、猪蹄选后腿更好,肉更多。蹄子要先用火烧皮,去毛去腥。

2、如果不喜欢吃甜味,可以全部改为加盐和酱油。喜欢吃辣就多加辣椒。香料可根据个人口味适当调整。

猪蹄(后腿)3斤、干海带一张(约100克)、葱适量、冰糖约10克、草果约5克、三奈约5克、桂皮约6克、干辣椒适量、姜适量、红蔻适量、八角适量、茴香适量

制作步骤如下:

1把猪蹄表皮用火焰烧吃药能治好癫痫吗至变黄变黑,再用刷子蘸水刷干净,恢复至白皮略带黄。将猪蹄砍成稍大的块。这几个步骤在市场加工肉类的店有专门的人加工。自己省事了。

2将砍好的猪蹄洗净,加料酒焯水,沥干备用。

宁夏母猪疯门诊哪家医院好3准备好各种香料。

4锅里放少量油,油热下入冰糖炒化后等糖油变黄起泡,倒入蹄花翻炒几下,加入香料及老姜,翻炒三分钟后加入生抽少许,翻匀。

5炒上色的蹄花倒入大炖锅,加开水,水要多一点,没过蹄花约3厘米左右。中小火炖半小时,转小火,继续炖半小时。

6海带提前泡好,切成2厘米宽的片,加入炖锅与蹄花一起炖三十分钟。加海带时加食盐。7待汤汁变浓,蹄花软烂时,盛出蹄花,撒上葱花就好了。

小贴士

1、虞城县癫痫病医院好吗猪蹄选后腿更好,肉更多。蹄子要先用火烧皮,去毛去腥。

2、如果不喜欢吃甜味,可以全部改为加盐和酱油。喜欢吃辣就多加辣椒。香料可根据个人口味适当调整。

3、加开水一次性加够。别先放盐,否则不易炖烂,在炖到肉比较软时加盐。

有关猪脚炖海带怎么做呢的介绍,大家应该清楚了吧。猪脚炖海带的做法是比较简单的,食材也是我们生活中比较常见的,不仅喝起来非常的美味儿,而且能够为我们的身体提供足够多的营养物质,如果喜欢这道汤,赶紧按照方法来尝试一下吧,肯定会非常喜欢的。