淡季不淡芜湖猪肉价格节后一路走高

春季一直是传统的猪肉消费淡季，往年此时，猪肉价格都会一路走情况和市场调节周期，预计猪肉价格或将继续维持高位运行。

零售价涨至16元/斤

“现在的肉价卖得比春节前还贵，10块钱都买不到一点肉。”3月30日上午，在黄山西路菜市场，正在买菜的周大妈郁闷地表示，从年前到现在，菜价一直在涨，猪肉价格涨，蔬菜价格涨。“买个菜，100块钱好花得很。”

昨天上午9点多，黄山西路菜市场内人头攒动。“猪后腿16元/斤，排骨25元/斤。”市场内经营猪肉生意的一位摊贩吆喝道。“这批发价涨了，零售价只能跟着涨，春节后，后腿14元/斤，排骨22元/斤，到现在平均上涨了2元/斤。”该摊贩表示，价格涨了以后，虽然市民也会买，但是购买的量明显少了。“其实，往年这时候，猪肉价格一般都比较低，但今年却不降反升了。”该摊贩无奈地说，前两年养猪的多，现在养猪的少了，猪肉价格估计一时半会难以降下来。

在该菜市场，记者“这肉价涨得太厉害了。”其中，不少市民抱怨道。“去年年底，猪肉卖得贵的时候也就14.5元/癫痫病权威医院斤，本以为春天肉价会降，没想到还涨了起来。”正在买菜的李阿姨认为猪肉价格太贵了。“一根排骨就要30块钱，随便称点肉炒个菜就要10来块钱。不过再贵也不能不买啊，餐桌上又少不了，只能少买点呗。”

走访中记药物治疗癫痫病到底怎么样啊者了解到，过完年以来，不论是大型超市还是菜市场，猪肉价格均有明显上涨。相关销售人员普遍表示，对于肉价会涨多高、涨多久心里没底。

肉价或将继续高位运行

按照惯例，每年春节过后都是传统的猪肉消费淡季，但今年情况却很反常，年后生猪价格在高位企稳的基础上再次进入上升通道，并直逼历史高点。虽然进入3月份，芜湖猪肉消费市场逐步恢复正常，屠宰场收购量增加，但适重出栏的生猪却出现短期断档，导致供应紧张，生猪出栏价格延续了春节前上涨态势。

根据国家统计局芜湖调查队分析，2014年芜湖生猪价格持续低迷，生猪养殖产业亏损严重，规模养殖户（场）通过缩减能繁母猪存栏积极应对。2015年虽然能繁母猪存栏量有所恢复，但总体存栏仍然处于低位，能繁母猪存栏下降导致肥猪出栏大幅下降。加上近年来，养猪成本上涨、价格低迷癫痫患者发作如何正确急救，生猪养殖产业微利甚至亏损，部分小规模养殖户和散养户退出养猪行业，外出打工或从事其他产业。同时，受融资难、用地难、环保压力大等因素制约，生猪规模养殖增幅放缓，规模养殖宁夏银川癫痫病专科医院户增加量低于散户和小养殖户退出而造成生猪出栏减少，在一定程度上加剧了生猪市场供应趋紧的局面。

芜湖一家屠宰场负责人表示，短期内，生猪市场供求紧张格局仍将持续，价格或继续维持高位。如果4月份大规模补栏，估计13个月后，对市场的影响才会显现。